Как приготовить мясо по фрацузски?

Что вам понадобится:

• Мясо (говядина или нежирная свинина) - 500гр

• Картофель - 1кг

• Лук - 3-4 больших луковицы

• Грибы (у меня были шампиноьоны) - 400гр

• Помидоры - 3-4 штучкки

• Сыр (твердый) - 400гр

• Майонез

Инструкция

• Мясо разделываем на небольшие кусочки, хотя, честно говоря можете любыми их делать, главное чтобы не были толстыми. Затем я взяла приправу Кнорр – Гуляш и развела ее в воде и туда положила мясо и пусть там лежит пока оно нам не пригодится.

• Затем моем и чистим картофель, нарезаем кружочками примерно по 2мм. И натираем картофель майонезом и солью.

• Отвариваем грибы, и тоже меленько их режем. Нарезаем помидоры. Я резала помидор на пополам. а потом просто пластинками. Натираем сыр. Нарезаем лук кольцами.

• Теперь можно приступать к укладке всего этого на противень. Можно с фольгой, можно без =) Я делала с фольгой. Итак первым слоем делаем картофель, затем достаем наше мясо из этого маринада и выкладываем на картофель. Воду от маринада не спешите выливать! На мясо ложим лук. На лук ложим грибы, а на грибы помидоры и все засыпаем сыром. Водичка от маринада может пригодится если мясо начнет подсыхать. Просто поливайте этой водичкой и все Теперь в духовку на 280 градусов и готово будет минут через 40. Но я как всегда советую пробовать!