Как приготовить куриное филе?

Даже из такого простого ингредиента, как куриное филе можно сделать нечто необычное, затратив при этом минимум усилий. Ниже приведён рецепт запеканки из куриного филе и соуса из паприки. Данная запеканка отлично подойдёт как для торжественного ужина, так и для обеда с семьёй.

Что вам понадобится:

  • 6 кусочков куриного филе

  • 1 головка репчатого лука

  • 50 гр сливочного масла

  • 2 столовые ложки молотой паприки

  • 200 мл сметаны

  • Соль, перец

Инструкция

  • Приготовьте филе. Растопите на сковороде 25 мл сливочного масла и 10 минут обжаривайте порезанный лук. Выложите его на дно формы для запекания. Посолите и поперчите филе по вкусу. Растопите в сковороде оставшееся масло. Слегка обжарьте его с двух сторон. Уменьшите огонь и посыпьте филе паприкой. Переложите его в форму поверх лука.

  • Приготовьте соус. Вылейте на сковороду, где жарилось филе, сметану. Посолите, поперчите по вкусу и доведите до кипения. Добавьте чайную ложку паприки. Вылейте смесь в форму и накройте её фольгой.

  • Правильно подайте. Выпекайте в духовке, разогретой до 180С, в течение 20 минут. Подавать это блюдо лучше всего с картофелем фри и зеленью. Неплохо филе будет сочетаться с красным вином. Приятного аппетита!

Теги: филе, рецепт, еда

Рейтинг
Категория:
Рецепты блюд
Просмотров:
784
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: