Как приготовить мороженое (ягодный сорбет) дома?

Домашнее мороженое – сладкая мечта родом из детства. Оказывается, рецепт приготовления этого десерта совсем несложен и доступен каждому из нас. Раз! Два! Три! Немного волшебства и…маленькое чудо лежит у вас на блюдце, а ваши гости жмурятся и тают от счастья… Как в детстве – ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!

Что вам понадобится:

  • Свежезамороженные ягоды

  • Сливки

  • Сахарная пудра (сахар или его заменитель)

  • Блендер погружного типа

Инструкция

  • Высыпаем свежезамороженные ягоды в миску. Важно: Ягоды предварительно НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ!

  • Добавляем сахарную пудру (или заменитель сахара). Количество зависит от сладости я год. Важно: Начните с небольшого количества (примерно четверть стакана сахарной пудры на стакан ягод), в процессе приготовления ее можно будет добавить по вкусу по мере необходимости.

  • В полученную смесь наливаем 3-4 столовые ложки сливок. Важно: Чем жирнее будут сливки, тем более «сливочный» вкус приобретет ваше лакомство.

  • Погружаем блендер в миску с ягодами и начинаем взбивать до получения однородной массы – по консистенции она должна быть похожа на взбитые сливки. Если масса взбивается плохо, можно добавить еще немного сливок. Не забудьте попробовать, достаточно ли сладким получился ваш десерт.

  • Разложите мороженое по вазочкам и по желанию украсьте его шоколадной стружкой, свежими ягодами и взбитыми сливками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Советы и предупреждения:

  • Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, тогда отдайте предпочтение сливкам с минимальным содержанием жира.

  • Готовить ягодный сорбет рекомендуется непосредственно перед подачей на стол, т.к. он не подлежит хранению в морозильной камере.

  • Данный рецепт подходит для людей, страдающих сахарным диабетом или придерживающихся принципов раздельного питания, т.к. сахарная пудра может быть с легкостью заменена на заменитель сахара или фруктозу.

Теги: морженое, десерт, сорбет, диабет, Раздельное питание

Рейтинг
Категория:
Рецепты блюд
Просмотров:
435
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: