Как приготовить чизкейк?

Чизкейк это дорогое блюдо, но стоит того! А очень сладким он и не должен быть!

Что вам понадобится:

  • 250 г итальянского печенья ‘пальчики’

  • 30 мл сливочного масла

  • 30 мл крепкого кофе

  • 230 г жирного творога

  • 230 г сыра “маскарпоне” или “Филадельфия”

  • 1 стакан сахара (200 г)

  • 40 мл кофейного ликера

  • 2 яйца

  • 35 г муки

  • растопленый шоколад

Инструкция

  • Печенье раскрошить, смешать с растопленным маслом и кофе. Покрыть смесью дно разъемной формы диаметром 20 см и – в холодильник . Яйца взбить. Смешать творог с маскарпане и сахаром до однородной массы. Влить ликер и размешать. Добавить яйца и муку и перемешать, причем немного. Разогреть духовку до 175 градусов. Сырную массу выложить в форму и выпекать 40-45 минут

  • Выключить духовку и дать торту остыть, не вынимая его из духовки. Охлаждать в холодильнике 3 часа. Перед подачей на стол полить растопленным шоколадом.

Советы и предупреждения:

  • это рецепт стандартного сырного чизкейка, а их много видов

Теги: десерт, рецепт, выпечка, как, чизкейк, торт

Рейтинг
Категория:
Рецепты блюд
Просмотров:
415
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: