Как приготовить картофельные пончики?

Изначально картофельные пончики или картофельные шарики – это турецкое блюдо. Их любят и взрослые и дети. На 10-15 сладких картофельных шариков потребуется:

Что вам понадобится:

  • 5 картофелин среднего размера

  • 1 яйцо

  • 3 ст ложки муки

  • 4 яблока (можно взять ягоды)

  • треть стакана сахара

  • малиновое варенье (можно и другое)

  • масло подсолнечное

  • панировочные сухари

  • соль

  • сахарная пудра

Инструкция

  • Чистим и варим картошку. Варим долго, чтобы прямо разваливалась. Делаем из нее пюре, добавляя немного соли. Остужаем пюре.

  • В холодное картофельное пюре добавляем яйцо и муку.

  • Яблоки нарезаем кубиками и смешиваем с сахаром.

  • Теперь берем пюре, делаем из него лепешечку, в середину кладем начинку из яблок с сахаром и закрываем сверху пюре. Получаем шарики с начинкой.

  • Полученные колодки, шарики, пончики обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на масле.

  • Подаем пончики на терлке с малиновым вареньем. Можно сверху посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Теги: пончики, шарики, картофель, Десерты

Рейтинг
Категория:
Рецепты блюд
Просмотров:
332
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: