Как приготовить пончики? - Ответы - Рецепты блюд - Еда и Напитки, кулинария - Знаем Ответы на ваши Вопросы

Как приготовить пончики?

Не будем здесь рассуждать о полезности или калорийности пончиков. Мы просто их любим и все. Предлагаю оригинальный рецепт приготовления пончиков на пиве.

Что вам понадобится:

  • 100 гр муки

  • 3 яйца

  • 125 мл светлого пива

  • 1 ст ложка сахара

  • соль

  • 2 ст ложки рома

  • 6 яблок

  • 300 мл растительного масла

  • 1 ч ложка корицы

  • 1 ст ложка сахарной пудры

Инструкция

  • Берем яйца и отделяем желтки от белков. Высыпаем муку в миску и делаем в центре горки ямку, в нее кладем щепотку соли, желтки. Взбиваем все в ложкой, постепенно добавляя пиво. Получается тесто. Тесту надо постоять 40 минут.

  • Чистим яблоки, снимаем с них кожуру. Нарезаем яблоки кольцами и снимаем косточки. Ромом сбрызнуть яблоки.

  • Когда тесто постоит 40 минут. Взбиваем белки от яиц, добавляем щепотку соли и вводим все в тесто.

  • Разогреваем масло во фритюрнице или высокой сковороде. Колечки яблок накалываем на вилку, опускаем в тесто, чтобы оно густо налипло на яблоки, опускаем в масло и жарим до золотистого цвета. Выкладываем их на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.

  • Когда пончики готовы, посыпаем их сахарной пудрой и корицей.

Теги: доунат, берлинер, пончики, Пончик

Рейтинг
Категория:
Рецепты блюд
Просмотров:
317
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: