Как быстро и красиво приготовить картофель?

Что вам понадобится:

• картофель мелкий – 1 кг

• томатная паста – 1 ст. ложка

• масло сливочное – 50 г

• соль по вкусу

• Количество порций: 4

• Время приготовления: 40 мин.

Инструкция

• Картофель отварите в подсоленной воде до готовности.

• Из каждого клубня картофеля вырежьте “грибочек”, срежьте основание для устойчивости. “Шляпки” смажьте томатом, “ножки” – сливочным маслом. Установите “грибочки” на смазанный маслом противень и запекайте при 230 °С до образования золотистой корочки.

• При подаче выложите “грибочки” на листья салата, оформите цветами из вареной моркови. Отдельно подайте сметану.