Как сделать желе?

Желе очень любят дети, взрослые тоже, я думаю. Сделать желе совсем просто, получается вкусно и не так калорийно, как плюшки. Вот мой рецепт фруктового желе. Это желе с сюрпризом, в составе есть вино, так что оно скорее для взрослых сладкоежек.

Что вам понадобится:

  • 1 литр сока (виноградный, вишневый, клюквенный морс и т.д.)

  • ягоды (в соответствии с соком)

  • 1 стакан сухого вина (белое или красное зависит от выбранного сока)

  • 4 ст ложки желатина

Инструкция

  • Заливаем желатин стаканом воды и оставляем на 40 минут. Желатин в это время разбухает.

  • Моем ягоды, например вишню, просушиваем. Режем пополам и достаем косточки. Можно купить в магазине вишню в пакете уже без косточки. Возьмите формочки, в которые будем заливать желе, и разложи в них на дно ягоды.

  • Настоявшийся желатин выкладываем в маленькую кастрюльку и добавляем воды (1/4 стакана), варим на очень маленьком огне. Не кипятить!

  • Смешиваем сок с вином и добавляем туда горячий желатин. Всю эту смесь разливаем по формочкам.

  • Ставим формочки на 2-3 часа в холодильник.

  • Готовое желе легко выходит из формочек. Выкладываем на тарелку и украшаем ягодками.

Теги: желе, желатин, фрукты

Рейтинг
Категория:
Рецепты блюд
Просмотров:
717
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: