Как приготовить кофейный эг-ног?

Что вам понадобится:

• стакан крепкого кофе




• два куриных яйца




• стакан молока




• сахар (2 ст. ложки)




• коньяк или ром (2ст. ложки)




• щепотка молотого кофе для украшения

Инструкция

• Отделить желтки от белков. Желтки тщательно разотрите с сахаром.




• Осторожно, непрерывно помешивая, влейте в полученную субстанцию горячее молоко, горячий кофе, коньяк или ром.




• Смесь взбейте, разлейте на порции в красивые стаканы или чашки. Перед подачей – украсьте взбитыми белками и кофейным порошком.

Советы и предупреждения:

• Не переборщите с алкоголем! Merry Christmas!