Хорошо обезвоженный творог смешиваем с ягодами (малина, вишня, клубника и т.д.), добавляем, если нужно сахар. Перемешиваем миксером до более однородной массы.
Полученную смесь заворачиваем в марлю или полотенце, кладем на поднос и ставим сверху кастрюлю наполненную водой. Затем ставим всё это “плющиться” в холодильник на несколько часов.
