Как приготовить блюдо "картофельники" ?

Что вам понадобится:

• 1-2 кг. картофеля

• 2 стакана муки

• 1/2 стакана молока

• 2 яйца

• 2-3 зубчика чеснока

• 200г. сала или сливочного маса

• соль

• перец

Инструкция

• Очищенный сырой картофель натрите на тёрке , отожмите и дайте подсохнуть .

• Затем влейте молоко , яйца , добавьте муку , измельчите чеснок , посолите и перемешайте .

• из получившегося теста сделайте лепёшки и поджарьте их на раскаленной сковороде в сале или сливочном масле.