Как приготовить варенье из кабачка?

Что вам понадобится:

• 1 кг. кабачка

• 1 лимон

• 1 кг. сахара

Инструкция

• Кабачки очистите от шкуры и снимите семена. Если мяготь не упругая, то удалите всю сердцевину. Нарежте мякоть кубиками.

• Лимон можно нарезать кусочками или натереть на терке прямо с цедрой.

• Сложите кабачок и лимон в посуду для варки варенья и засыпьте сахаром. Оставьте в таком виде, пока сахар не растает.

• Потом на среднем огне доведите смесь до кипения и поварите в течение 3-5 минут.

• Снимите варенье с огня и остудите. Остудив варенье, повторите варку до кипения и снова остудите.