Как приготовить клюквенный квас?

Что вам понадобится:

• 1кг Клюквы

• 4л воды

• 400г сахара

• 50г дрожжей

Инструкция

• Клюкву перебрать, помыть и процедить через дуршлаг.

• Отжимки залить 4л воды и поставить кипятить на 15мин, затем остудить и процедить через полотняную тряпочку, хорошо отжать, всыпать 400г сахара и снова прокипятить.

• Несильно остудить, добавить 50г дрожжей, размешать и разлить в бутылки. Плотно закупорить пробками. Через 3 дня квас можно употреблять.