Как приготовить голубцы с рыбным фаршем?

Что вам понадобится:

• Капуста 1 кг.

• Фарш рыбный 400 г.

• Рис отварной 100 г.

• Зелень петрушки и укропа 10 г.

• Лук репчатый 2 головки.

• Соус сметанный 1 стакан.

• Масло сливочное 2 столовые ложки.

• Соль, перец молотый.

Инструкция

• Основная часть голубцов – правильно сваренные листья капусты. Подготовленный кочан капусты отварите до полуготовности в кипящей подсоленной воде. У вареных листьев срежьте утолщенную часть.

• Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на масле. Рыбный фарш смешайте с рисом, обжаренным луком, посолите, поперчите и перемешайте.

• На подготовленные листья капусты уложите рыбный фарш. Заверните, придавая изделию прямоугольную форму. Голубцы обжарьте с обеих сторон на сливочном масле, после чего залейте сметанным соусом и запекайте в духовке в течении 8-10 минут.

• Подавайте голубцы с рыбным фаршем по 2 шт. на порцию, полив соусом, в котором они тушились, и оформив зеленью. Вы уже поняли, что приготовить такие голубцы с рыбным фаршем очень легко и быстро. А главное – вкусно!

Советы и предупреждения:

• Позовите друзей - они тоже не пробовали голубцы с рыбным фаршем.