Как сделать капучино без дорогостоящих кофе машин?

В этой инструкции я опишу процесс приготовления, такого напитка как капучино(кофе с молоком и пенкой)..Без дорогих кофе машин и вообще без каких либо особенных инструментов и навыков.

Что вам понадобится:

  • 1)Пару слов из WIKi

  • 2)Капучино с научной точки зрения.

  • 3) Что нам надо для приготовления капучино в домашних условиях.

  • 4) И сам процесс приготовления.

Инструкция

  • Немножко из WIKi
    Капучино (итал. cappuccino) — напиток итальянского происхождения на основе кофе с добавлением молока и молочной пенки. Традиционно капучино подаётся в предварительно прогретой фарфоровой чашке, которая сохраняет тепло дольше, чем стеклянная или бумажная. Итальянцы пьют капучино преимущественно за завтраком. Капучино получил широкое распространение по всему миру.
    http://ru.wikipedia.org/wiki/Капучино

  • Многие думаю видели как готовится капучино на кофе машинах. Половина кружки кофе. немного сливок или жирного молока. И главное трубка подающая пар(она же и делает пенку). Так вот тот необычной вкус этого кофе достигается благодаря обильному насыщению напитка воздухом.
    Говоря простым языком: капучино- это кофе с воздухом.
    А как именно засунуть в кофе этот самый воздух, Я объясню далее….

  • Что нам для этого понадобится: половина кружки свежее приготовленного или растворенного кофе И пакет жирного(чем жирнее молоко тем гуще пенка) именно пакет а не тетра пак (tetrapak).

  • Делаем в пакете с молоком маленькую дырочку с краю(чуть меньше спичечной головки)
    Второй шаг самый сложный: начинаем наливать в кружку молоко под небольшим напором постепенно отдаляем пакет в верх( сантиметров это к на 20~30) не переставая наливать молоко естественно. Таким образом у нас образуется эффект “водопада” и кофе наполняется воздухом а благодаря жирности молока образуется пенка. Вот собственно и все процесс приготовления. Кто то скажет ТУПО но сначала попробуйте а потом скажите.
    Приятного кофепития!!!!

Советы и предупреждения:

  • Не пережимаете сильно пакет с молоком-а то у бахнуть может :)

Теги: вкусно, тетра пак, cafe, Водопад, пар, кофе, капучино, молоко, наука, удовольствие

Рейтинг
Категория:
Рецепты напитков
Просмотров:
594
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: