Как сделать печеночный паштет? - Ответы - Рецепты блюд - Еда и Напитки, кулинария - Знаем Ответы на ваши Вопросы

Как сделать печеночный паштет?

Печень (говяжья) – важный белковый продукт для сбалансированного питания. Отлично усваивается в организме и нормализует уровень железа в крови, за счет чего повышается гемоглобин человека. Печень очень полезна детям, а так же любому ослабленному организму человека пойдет только на пользу! По опыту знаю, не все любят её просто обжаренную на сковороде. А вот намазать паштет на бутерброд куда вкуснее и приятнее. Да ещё если с чашечкой кофе или чая на завтрак… Не всё время же есть колбасу… Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Что вам понадобится:

  • печень (говядина) 500гр

  • лук репчатый

  • морковь

  • сливочное масло

  • соль

  • растительное масло

Инструкция

  • Для начала разморозим и помоем печень. Потом порежем её на небольшие кусочки (но не мелкие) и обжарим на растительном масле. Печень жарится быстро, 5 мин. на одной стороне, 5 мин на другой. Обжаренную печень проворачиваем через мясорубку или прокручиваем в блендере..

  • Очищаем и нарезаем лук и морковь. Этого продукта в паштете много не бывает, поэтому не поскупитесь. Положите минимум 3 большие луковицы и 2 моркови. Лук с морковью жарим в масле, так, чтобы они получились сочными и румяными. Потом их тоже прокручиваем и смешиваем с печенью до однородной массы. Паштет практически готов, но….

  • Вобьем в готовую ещё теплую смесь столовую ложку сливочного масла. Любители могут добавить и 1 ложечку майонеза, но это не обязательно. Посолите паштет по вкусу. Немного поперчите и добавьте любимые пряности (по желанию) Блюдо готово!

Советы и предупреждения:

  • Паштет легко хранится в хододильнике несколько суток

Теги: печень, Как сделать, говядина, приготовить паштет, паштет, паштет печеночный, куриная, обжарить, как приготовить

Рейтинг
Категория:
Рецепты блюд
Просмотров:
364
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: