В последний день октября по всему миру отмечается праздник Хэллоуин. Конечно, он не обходится без вкусной еды. В хэллоунскую ночь правит балом тыква, из которой готовят всевозможные угощения и лакомства.
Что вам понадобится:
Для бинчиков: тыква, яйца, мука, соль
Для салата с клюквой: тыква, орехи, клюква, мед , соль
Для тыквы по-гречески: тыква, оливковое масло, соль, красный острый перец, томатное пюре, базилик, чеснок, помидоры, зелень
Инструкция
Блинчики.
Мякоть тыквы натрите на мелкой терке, добавьте 1-2 яйца, 2-3 ст. ложки муки, щепотку соли, хорошо перемешайте до однородной консистенции и жарьте блинчики на подсолнечном масле. Подавайте со сметаной.
Салат с клюквой.
500 г тыквы, 100 г любых орехов, 100 г клюквы, 100 г меда, соль по вкусу. Тыкву очистите от кожицы и натрите на крупной терке, орехи измельчите, добавьте мед, промытую и подсушенную на бумажном полотенце клюкву. Все тщательно перемешайте и дайте настояться 30 минут.
Тыква по-гречески.
Тыкву нарежьте на кусочки, слегка обжарьте в оливковом масле с солью и красным острым перцем. Залейте томатным пюре, добавьте немного чеснока и базилик, тушите на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Подавайте с помидорами и зеленью.
