Как приготовить салат с курицей и сельдереем?

Салат из курицы и сельдерея – очень вкусное и полезное блюдо. Особенно хорошо смотрится на праздничном столе. Немножко научной справки: сельдерей является превосходным источником витамина A, K, C и бета-каротина, диетической клетчатки, рибофлавина и хлорофилла, Содержит фолат калия, флавониды, витамин B6 и много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамины группы В, РР, Е и провитамин А и не содержит жиров и холестерина.

Что вам понадобится:

  • 1 куриная грудка

  • 1 упаковка сельдерея (не листья! стебли)

  • 1 пучок укропа

  • 2 яйца

  • 150 гр майонеза

  • 100 гр сухариков

  • соль

  • 1 хорошее настроение

Инструкция

  • Курочку моем, кладём в кастрюлю и варим. Часа полтора-два на медленном огне. Если хотите сэкономить время – поставьте на камфорку вторую кастрюльку с яйцами и ждите пока сварятся вкрутую. Достаём сельдерей, моем и трем на крупной терке. Так как у вас все равно уйдет вся упаковка, берите сразу по 2-3 стебля.

  • Пока курочка варится, порежьте укроп. И найдите сухарики. Или приготовьте их сами: кубиками порежьте хлеб и на сковородке в растительном масле обжарьте (а можно и в микроволновке). Итак, яйца готовы. Режем их мелко-мелко и добавляем к сельдерею. Когда куриная грудка будет готова – достаём и тоже режем мелко

  • Перемешиваем тщательно. Заправляем салат майонезом, солим. Сухарики можно в салат добавить или же посыпать сверху – для красоты. А еще для красоты можно украсить салат листьями сельдерея. Ну, кажется всё. Поздравляю вас! Приятного аппетита!

Теги: курица, салат, сельдерей

Рейтинг
Категория:
Рецепты блюд
Просмотров:
843
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: