Как приготовить оладьи?

Что вам понадобится:

• половина стакана кефира

• 1 яйцо

• 1 стакан муки

• половина чайной ложки соды

• половина чайной ложки лимонной кислоты

• подсолнечное масло

Инструкция

• Кефир взбивается с яйцом, добавляется сахар, сода и лимонная кислота. Все тщательно перемешивается.

• Далее в смесь вводится мука, постепенно, не вся сразу. Тесто должно быть естественно гуще, чем для блинов.

• Если есть яблоки или ягоды, то можно добавить и их. А делаем это так: На горячую сковородку наливаем ложку теста, сверху колечко яблока, жарим и переворачиваем. Ягоды можно добавить сразу в тесто.