Как приготовить марокканский салат из моркови?

Морковка очень полезна и потому незаменима на нашем столе. В ней содержится витамин А и бета-каротин. В этой инструкции вы узнаете, как приготовить необычный и вкусный марокканский салат из моркови.

Что вам понадобится:

  • фисташки, четверть стакана

  • морковь, 600 гр.

  • изюм, четверть стакана

  • сок одного лимона

  • 2 зубчика чеснока

  • оливковое масло

  • черный молотый перец, корица

Инструкция

  • Разогрейте духовку, почистите и поджарьте фисташковые орехи и дайте им остыть.

  • Вскипятите воду, порежьте морковь длиной в 5 см и варите минут 7. Не забудьте посолить воду! Перед тем, как снимать морковь с огня, добавьте в кастрюлю изюм. Слейте воду.

  • 2 дольки чеснока с помощью чесночницы превратите в кашицу. Смешайте в салатнице чеснок, лимонный сок, корицу и перец. Добавьте 2 ложки оливкового масла.

  • Помешивая постоянно, добавьте морковь с изюмом и фисташки. Перед подачей на стол салат можно украсить листочком кинзы.

Теги: салат, морковь

Рейтинг
Категория:
Рецепты блюд
Просмотров:
347
Смотрите также:
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: