Как в домашних условиях вырастить острый перец?

Инструкция

• Посев: Семена острого перца высевают в ящик с землей уже в марте месяце (срок посева семян на рассаду примерно с 25 февраля по 5 марта). Глубина посева 1-1,5 см. Срок созревания рассады 50-70 дней (готовая рассада должна иметь 7-10 листьев). После появления двух листочков рассаду необходимо пересадить в банки и поливать её почти каждый день.
  Культура теплолюбива, и оптимальная температура для её выращивания +18-25°C (при температуре ниже +13°C рост прекращается, при температуре выше +35°C растения увядают, цветки и завязи опадают, при 0°C растения погибают).

• Полив: До начала цветения необходимо поливать один раз в неделю, в жаркую погоду, два раза. Во время цветения необходимо поливать два-три раза в неделю. Температура поливной воды должна быть не менее 25°C, при поливе холодной водой (<25°C) рост растений, цветение и плодоношение начинает замедляться. Важно: поливы необходимо прекратить за 2-3 недели до последнего сбора урожая.

• Сроки созревания: “Ранние сорта” – 45-65 дней. Среди таких сортов – Бабье лето, Харьковский, Тульский и Пламень.
  “Средние сорта” – 65-75 дней. В “средние сорта” входят – Астраханский А-60, Каена, Слоновый хобот-304, Жгучий букет, Молния золотая, Молния красная и др.

• Бактерицидные свойства острого перца довольно широко используются в медицине. Перцовую спиртовую настойку применяют при острых желудочно-кишечных расстройствах, в смеси с растительным маслом втирают в кожу как согревающее и раздражающее средство при ревматизме, радикулитах и других заболеваниях. Также в остром перце содержание витамина C – в два раза больше, чем в перце сладком.

Советы и предупреждения:

• Содержащийся в красном перце капсаицин возбуждает аппетит, а также усиливает выделение желудочного сока и желчи, тем самым улучшает пищеварение. Так что приятного апетита!